Ristorante La Scuderia
Uno spazio dedicato alla ristorazione, all’interno dei confini dell’ampio parco, con il gusto per la convivialità, per la tradizione e per l’informale genuinità: questa è la base dell’offerta gastronomica del ristorante-pizzeria di Villa Borghi.
Frutto di una sapiente ed equilibrata riqualificazione, “La Scuderia” di Villa Borghi, tra le particolarità storiche del complesso, rappresenta la sintesi di eleganza e storicità rurale.
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I nostri maestri pizzaioli qui hanno trovato l’equilibrio giusto per la creazione di un impasto che è l’indiscusso vanto della location: lievito madre, lenta lievitazione, farine nobili, e la giusta dose di passione per il proprio lavoro.
Senza dimenticare le esigenze di tutti i graditi ospiti, La Scuderia di Villa Borghi propone, in alternativa al nostro impasto al lievito madre, un impasto senza glutine soffice e fragrante, preparato con attenzione e grande studio, perché il prodotto finale sia memorabile.
“La Scuderia”, non solo pizzeria, si avvale anche del savoir-faire di abilissimi Chef. La nostra offerta culinaria, articolata in una variegata proposta, è fondata sull’uso misurato della tradizione gastronomica italiana, con attenzione al prodotto regionale, senza scordare le esigenze di chi, in abbinamento ad una immancabile selezione di birre o ad un profumato calice di buon vino, desidera gustare un prodotto da griglia di prima qualità: i tagli proposti dallo Chef sono scelti con professionalità e cura per il dettaglio.