Pranzo di Pasqua 2021 | Hotel Villa Borghi
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Pranzo di Pasqua 2021

Sun, 04/04/2021 - 12:30

 

Una giornata dove assaporare i deliziosi profumi della tradizione pasquale uniti ai sorprendenti sapori dello Sformatino di Paccheri alla crema di melanzana affumicata e concassé con coulis di pomodoro e pesto al basilico oppure al Lamb rock in crosta di Gomasio su vellutata di fave con patate alla curcuma. Non mancheranno la tradizionale Colomba pasquale e la gustosa Cheesecake ...

Sono gli "ingredienti" per il pranzo conviviale la Domenica di Pasqua al Ristorante O'Lac tra amici e famigliari.

tel. +39 0332 961515  
info@hotelvillaborghi.it

 

Solo su prenotazione - € 70,00 p.p.

 

 

Menù di Pasqua 2021

 

Insalatina di puntarelle, pomodori secchi e acciughe del Mar Cantabrico in cestino di kataifi con burratina di Andria
Magatello di vitello CBT con salsa tonnata alla yogurt, olive taggiasche e capperi Lacrimella
****
 
Risotto ai fiori di zucchina mantecato al Castelmagno
Sformatino di Paccheri alla crema di melanzana affumicata e concassé con coulis di pomodoro e pesto al basilico
****
 
Lamb rock in crosta di Gomasio su vellutata di fave con patate alla curcuma
****
 
Cheesecake scomposta alla vaniglia Madagascar con fragole, crumble alla bacca di Goji e agretto ai mirtilli
Colomba della tradizione
****
 
Selezione dei nostri migliori vini:
Minerali
Caffè

Solo su prenotazione - € 70,00 p.p.

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